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  “妈，我在学校喝到胡辣汤了！是河南师傅熬的！”“糍粑辣椒竟然能在这儿吃到，学校真的在贵州收购的食材！”……这两天，哈尔滨华德学院的地域特征美食展，成了学校里最热烈的论题。河南美食日与贵州美食日相继炽热敞开，两地风味轮流上台，20道豫菜、20道黔菜各展风貌，让来自天南海北的学子们，尝到了魂牵梦绕的家园滋味。

  走进哈尔滨华德学院学校食堂，空气中弥漫着诱人的香味。这一次，学校特意请来了河南师傅坐镇，亲手熬制胡辣汤，只为复原那一碗地道的河南滋味。

  餐台上，红焖鲤鱼酱香浓郁，黄河奉送的新鲜，让人一口尝到华夏的豪爽。道口烧鸡酥香入骨，悄悄一撕便脱骨。还有固始烧鹅、炸紫酥肉、红焖羊肉、炝锅登封芥菜、酸辣猪肝、盐煎丸子、连汤肉片、扣碗酥肉、河南烩菜、河南肉焖子、汴京蒸豆角……每一道都是镇场担任。移步主食区，羊肉烩面汤浓面筋，宽面吸饱了羊骨高汤。豆角焖面锅气十足，是河南人记忆里妈妈的滋味。20余道河南风味，从豫东到豫西，从黄河到太行，一站吃遍河南老家。

  河南籍学子安博文：“离家千里在外肄业，经常顾虑家园风味。得知食堂开设河南特征档口，我和河南老乡都非常欢喜。胡辣汤等家园菜品口味正宗、焰火十足，一口下肚暖心又暖胃！”

  为了让贵州学子吃到实在家园味，学校提早统筹收购了糟辣椒、糍粑辣椒、干竹笋、五花腊肉、小鱼鲊等一批地道的贵州食材，把黔山秀水的焰火气搬进了华德食堂。

  酸汤肥牛与酸汤鱼以凯里红酸汤打底，是贵州人从小吃到大的滋味。贵阳糟腊肉丝糟香浓郁、贵州宫保鸡丁带着共同的糊辣荔枝味。还有苗家腊肉炒蒜苗、遵义尖椒炒肉、柴火香干炒肉、酸豆角炒肉末、糟溜辣子鸡、糟辣回锅肉、糟辣鱼香肉丝……道道都是下饭菜。小吃区里，玫瑰冰粉清甜解辣，红糖糍粑外酥里糯，还有香辣拌面、怪卤炒饭等主食一碗下肚，满口生香。二十道黔味轮流上台，从酸汤到热炒，从素菜到小食，一站式体会多彩贵州的舌尖魅力。

  贵州籍学子陈思宇：“特别高兴学校举行了贵州美食日，真的是家园的滋味！糟辣椒、糍粑辣椒、干竹笋……这些在贵州本地才干买到的地道配料，竟然相同不落地出现在华德食堂里，真的被暖到了。一口酸汤下去，眼眶有点热。”

  河南美食日和贵州美食日的背面，是哈尔滨华德学院“以学生为中心”的实在落地。从食材选购到后厨工艺，从师傅选聘到菜单规划，每一个细节都在回应同一个问题：学生想吃什么，咱们就做什么；学生想家，咱们就让学校变成家。

  哈尔滨华德学院接连多年举行东北美食节活动，让学生免费品味铁锅炖大鹅、酸菜五花肉、东北饺子等特征美食（哈尔滨华德学院供图）

  2025年立冬，哈尔滨华德学院为学生免费发放“入冬三件套”，体会板栗、烤红薯、糖葫芦等特征美食（哈尔滨华德学院供图）

  2025年端午节，哈尔滨华德学院为学生免费发放南北风味粽子、麻辣小龙虾、茶叶蛋等一系列节日美食、礼物（哈尔滨华德学院供图）

  从东北特征到南北风味，从节日关心到家园滋味，哈尔滨华德学院的学校餐厅历来不只是填饱肚子的当地，更是承载着学校正学子关心的温暖港湾。这儿的菜品丰厚多样，这儿的用心始终如一，不管你来自什么当地，在华德总能找到一口了解的滋味，总能感受到一份结壮的温暖。（来历：哈尔滨华德学院）

  从东北特征到南北风味，从节日关心到家园滋味，哈尔滨华德学院的学校餐厅历来不只是填饱肚子的当地，更是承载着学校正学子关心的温暖港湾。