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  由于老公不喜爱太油，所以我做的口水鸡没放太多油，孩子不能吃辣，所以每次同款菜我都会做两份

  把买来的鸡洗洁净，放锅里加没过鸡肉的水加从姜块，桂皮，香叶，八角大火烧开煮，5-8分钟关火，盖上盖子闷30-50分钟，新鲜鸡肉冷水下锅。

  拿出熟了的鸡肉放在洁净的盆或许锅里，放如碎冰快冰镇10赖分钟，拿起来沥干水分，

  在冰镇已然得时间里配备辣椒，花椒，三萘，八角等配料加少量油翻炒至香味出来

  准备好一切资料，烧友7老练烧到准备好的辣椒里，辣椒油我喜爱加个算，这样油比较香

  淋上调制好的辣椒油，在家就可以吃上比外面更洁净卫生的口水鸡了，我的厨师朋友说口水鸡不要加葱，滋味会更好。加葱会影响口水鸡的口味，所以我没加葱